红极一时“搪瓷锅”的背面你了解多少？来看看过来人的体会

  厨具，尤其是锅具，总是能吸引住“煮男”、“煮妇”们的目光，前些时分和我们评论家里的锅是用铁锅好仍是不粘锅好，就费了好大事。其实，绝大部分家庭的厨房，远远不止一种锅具，除了铁锅和不粘锅，还有像压力锅、蒸锅、电火锅、空气炸锅等等，这些锅具，可都是在你的厨房里，扮演着不可或缺的人物。

  不过，要说近几年，哪一种锅具是比较火的，那就得是锅中“宝马”——搪瓷锅。

  搪瓷锅，榜首听说是在我的一个表妹那，她专门帮人做海外代购的，那是在5、6年曾经了，看似很别致的的一个锅，一开端还以为是陶瓷的，没想到一把居然没端起来，差点摔了，当得知就一个锅，能卖一二千元。就算是到了现在，搪瓷锅已确认进入了千家万户，但价格却还在几百上千元。

  2022年1-7月搪瓷锅零售额2.2亿元，同比增加47.6%，零售量35万台，同比增加34.3%，均价635元，同比增加9.9%。

  从这一组数据，就能看出搪瓷锅现在是多么的受欢迎，说是成为厨房标配，并不是很夸大的。那么？搪瓷锅它到底有是怎样的魅力，在价格这么高的情况下，还能让其“圈粉许多”。

  搪瓷锅，它的全称是“搪瓷铸铁锅”，简略来说，便是搪瓷和铸铁锅的结合体。而铸铁锅就很了解了，许多的“煮男”都喜爱用，由于它的导热很均匀，作为炒锅来说，用得很顺手，仅有的缺陷，便是有点重，“煮妇”们或许有些费劲。

  而搪瓷是什么呢？它是一种无机玻璃原料，把这种原料经过熔融凝聚在铸铁锅之上，就成了“搪瓷铸铁锅”。如果说，你不知道无机玻璃质，那知不知道，在60年代到80年代之间，红极一时的“搪瓷”，家家户户都有搪瓷盆、搪瓷茶杯、搪瓷碗钵等等，而搪瓷也是有机玻璃质的原料，也便是说，搪瓷和搪瓷是一种东西。

  这么一解说下来，我们就知道了，本来红极一时的搪瓷锅不是新科技啊，便是极一般的一种锅。

  搪瓷锅，尽管说穿了不稀罕，价格还很高，但的确有它本身的长处存在的，并且加上一些美食博主，美食达人的火上加油，天然就越来越水涨船高了。

  一个搪瓷锅，能炖能煮能炒，并且效果都出奇的好，可不是那种牵强能用的，有人说搪瓷锅是“7分炖煮3分炒”，意思也便是说，搪瓷锅一身的身手，有7层是在炖煮上面，而有3层是在炒上面，不过，搪瓷锅是妥妥的多功能锅。

  搪瓷锅的实质便是铸铁锅，而铸铁瓶有储热的特性，保温天然就很超卓，再加上它不错的密封性，像一些砂锅、陶瓷锅论保温才能，还真比不了。算得上是保温才能的“天花板”了。

  许多时分，煮饭总是忘了火候，常常能把菜给烧干了，特别是炖煮的时分，而一般的炖锅，像砂锅、陶瓷锅等，在炖煮过程中，要看好灶台，你要是想分神做其他，对不住，分分钟烧干了。而搪瓷锅除了密封好之外，在锅盖上，还有一个小小的圆点，这是一个“集水钉”，它的效果便是让水蒸气变成水滴之后，再次回到锅里。

  搪瓷锅凭借着优异的导热性，密封性和集水钉规划，就能弯曲在炖煮的时分，只需要极小的火力，就能烧制饭菜。也便是说，节约燃气，关于搪瓷锅来说，可不是一句废话，而是确认有用的。

  搪瓷锅，从榜首次见到它开端，就觉得很猎奇，比及榜首次用的时分，差点没惹祸，就证明，搪瓷锅是有缺陷的。

  前面就说了，榜首次见到搪瓷锅，就没拿起来，差点摔了。它真的好重，也就“煮男”更适合运用了。单单就一个锅盖，或许都不是一些小女生能驾御的，用的时分十分的爽，不过端锅子，洗锅子的时分，就有种想丢掉的冲动了，不过扔也扔不掉啊。

  搪瓷锅的导热性很好，并且还有很好的储热性，也便是说，温度上来之后，短时间之内，温度是很难降下去的。而在炖煮炒完毕之后，是必定要包上抹布的，你要是一手抓上去，必定会被烫到，我榜首次用搪瓷锅就被烫到了，乃至用了一个月了，还能被烫到。

  用过搪瓷锅的人，都知道，搪瓷锅是比较难洗的，不只洗洁精不好用，一些钢丝球、百洁布等也是制止运用的。并且，要留意保养，便是在运用后，不能急着洗，要比及锅体彻底凉透之后，再留意清洁。并且，刷完之后，不要当即盖上盖子。它的密封性极好，要比及天然晒干。

  那么，它整体来说仍是值得下手的，并且渐渐地成为了厨房的标配，至于价格问题，信任尽管觉得有点小贵，但一想到能用上几年，乃至更久，也就能接受了，你觉得呢？

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